Pizza, příprava, ingredience, druhy

Co je to pizza?

Pizza je velký kruhový plát světlého chlebového těsta, nahoře s náplní vyrobenou nejčastěji z rajčat, sýra a dalších rozdílných ingrediencí, záleží na druhu pizzy. Peče se v peci nebo troubě. Původem pochází z Itálie a stala se oblíbeným jídlem po celém světě. Restaurace, ve kterých se pizza připravuje, se nazývají pizzerie.

Ingredience a příprava

Pizza se pečením a pravá italská pizza se obvykle skládá z těchto surovin:

• Středně tuhé těsto vyrobené z vody, mouky, soli a droždí.
• Rajčatový základ (sugo di pomodoro).
• Sýr mozzarella.
• Suroviny podle druhu pizzy, např. olivy, sardinky, žampiony, cibule, salám, ančovičky, ananas atd.

Na přípravu pizzy se používá několik druhů pecí:

• Pec na dřevo – Pizza v peci na dřevo se peče okolo tří minut (pec se vytápí na 380–500 °C).
• Pec elektrická – Profesionální elektrické pece lze také vytopit přibližně na 450 °C. Nevýhoda těchto pecí spočívá ve vysoké ztrátě teploty při každém otevření dveří pece.
• Pec plynová – (Plyn vyvěrá tryskami uvnitř oválné pece.) Plynová pec má podobné vlastnosti jako pec na dřevo.

Nejznámější druhy pizzy

• Margherita – rajčatový základ, mozzarella, bazalka, olivový olej.
• Prosciutto – rajčatový základ, mozzarella, šunka.
• Prosciutto e Funghi – rajčatový základ, mozzarella, šunka, žampióny.
• Capricciosa – rajčatový základ, mozzarella, šunka, žampióny, artyčoky, olivy.
• Marinara – rajčatový základ, česnek nakrájený na plátky, extra panenský (virgin) olivový olej, bazalka, mořská sůl.
• Quattro Formaggi – pizza se čtyřmi druhy sýrů, typicky jako kombinace výraznějších tvrdších a čerstvých krémových sýrů. Běžně mozzarella, gorgonzola, parmezán a asiago.
• Quattro Stagioni – 1/4 Margherita, 1/4 Prosciutto, 1/4 Salámová, 1/4 Quattro Formagi.
• Tonno – sýr, tuňák, cibule, černé olivy, olej.
• Hawai – pizza se šunkou a ananasem.

Zdroj textů: www.Wikipedia.cz, licence CC BY-SA 3.0
Zdroj obrázků: Pixabay.com

Doporučené odkazy

Převod družstevního podílu do osobního vlastnictví
Převod bmp do pdf
Převod epub do mobi
Převod excel do pdf
Převod dovolené do nového roku dle zákoníku práce

Doporučené odkazy

Čím odstranit rez
Čím obložit schody
Čím odstranit vodní kámen
Čím odstranit zápach z pračky
Čím odstranit mech ze střechy

Doporučené odkazy

Čím podpořit chuť k jídlu
Čím ozdobit dort
Čím potírat perníčky
Čím potřít listové těsto
Čím plnit tortilu

Doporučené odkazy

Čím se barví zelené pivo
Čím přihnojit jahody
Čím se platí na kubě
Čím se platí v bulharsku
Čím rozpustit žlučníkové kameny

Přáníčka k narozeninám:

Blahopřání k narozeninám sms
Texty z lásky k narozeninám
Narozeninové přáníčko pro muže
Narozeninové blahopřání pro ženu
Narozeninová přáníčka podle věku

Romantické vzkazy:

Romantické SMS pro holku
Romantické psaní na dobrou noc
Zamilované SMSky holce
Romantické SMSky klukovi
Zamilované zprávy na dobré ráno
Zamilované verše pro miláčka
Vyznání lásky pomocí sms
Romantické verše pro kluka

Gratulace k jmeninám:

Blahopřání k jmeninám pro muže
Přáníčka k jmeninám pro děti
Přání k svátku pro ženu
Přání k jmeninám podle jmen
Přáníčko k svátku, sms texty
Gratulace k svátku dětem

Přání, gratulace, blahopřání a přáníčka:

Nejkrásnější přáníčko k svátku podle jmen
Nejlepší báseň ke svátku pro manžela
Srandovní blahopřání k narozeninám
Romantická narozeninové blahopřání
Srandovní básnička k svátku
Originální přání k výročí sňatku
Veselá narozeninová přáníčka
Veršovaná přáníčka k narozeninám
Jednoduchá báseň k jmeninám pro manžela
Neobvyklá SMS, MMS báseň k narozeninám

Dále doporučujeme:

Tipy na užitečné weby
Doporučené odkazy
Odkazy nejen na naše partnerské weby
Naše tipy na užitečné weby
Tipy na zajímavé weby